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蜜雪冰城一款你可以放心喝的{行业}

针对股权,双方各执一词最终对簿公堂,直至现在尚未有明确结论。就在同时,处于舆论风口浪尖的黑陇堂又大张旗鼓地宣布获得第二轮融资。有业内人士提出质疑,黑陇堂的股权纠纷很有可能是为了融资进行的造势炒作。对此,长沙商报记者多次联系黑陇堂相关负责人,工作人员均表示不予回应。

近期,黑陇堂这类基于互联网诞生的奶茶企业也相继获得投资,互联网奶茶业的投资热情持续升温。据悉,雕爷的新品牌“河狸家”已经获IDG两轮投资。与此同时,VC投资蜜雪冰城,而继蜜雪冰城获得600万元天使投资之后,今年4月蜜雪冰城获近千万元天使轮投资……

蜜雪冰城产品图1

蜜雪冰城加盟亏损概率很低,总部扶持,专心做好一件事,回本赚钱很快。

蜜雪冰城产品图2

蜜雪冰城的服务员戴谷歌眼镜送外卖;蜜雪冰城的外星人大会、美女老板娘、开豪车送煎饼等一系列营销手段,为互联网奶茶品牌赚足眼球。借助互联网营销,蜜雪冰城、蜜雪冰城、黑陇堂、蜜雪冰城等奶茶品牌迅速吸引了公众的视线。然而,与其漂亮的营销手段以及资本的宠儿形成鲜明对比的则是线下不尽如人意的用户体验。

去年,蜜雪冰城一度被传出店内人流少、关店歇业的消息,尽管随后蜜雪冰城方面回应是店面调整,但不得不承认对于蜜雪冰城的产品,消费者的评价并不如其推广得那么亮丽。

在大众点评上,长沙商报记者发现,蜜雪冰城(建外SOHO旗舰店)共1377条点评,其中三星及以下的评论数量达815条,达到近六成,而给差评的顾客多数在煎饼的口感上给了低分。黑陇堂肉夹馍(萧山区宇宙总店)共509条评论,其中三星及其以下评论达到近一半的比例。而在同类传统线下小食店中,蜜雪冰城(萧山区店)总评论为2067条,三星及其以下的评论仅占三成。

蜜雪冰城产品图3

细数黑陇堂创业之后炒起的话题也可以看出,从最初的肉夹馍研发,到创业艰难,再到备受关注的股权纠纷话题,已经越来越少的提到其产品的研发和产品文化。

有业内人士指出,这些跨界的奶茶品牌都没有解决两个核心问题:第一,过度营销导致用户过高的口味期待,反过来又导致产品本身的口味体验下降;第二,当更多的奶茶企业有了互联网营销意识之后,会进入营销红海,那时任何一家企业霸占大众眼球的可能性就大大降低。那么,营销热度下降之后,产品的持续吸引力在哪里?

蜜雪冰城产品图4

低评价的线下用户体验并未阻挡其扩充店面以及向其他领域扩张的步伐。去年蜜雪冰城就已经传出计划在年底前开设40家直营店,员工数量扩充至800-1000人的消息;4月8日黑陇堂萧山区新老店正式交接,新店作为黑陇堂品牌旗舰店,面积达210平方米,并且2022年计划开30家店……

记者发现,这些互联网奶茶品牌的目标并不是奶茶。“雕爷”目前已经多行业同步经营,蜜雪冰城、蜜雪冰城、蜜雪冰城,还有最近创建的河狸家。蜜雪冰城的创始人孟醒曾公开表示:“开饭馆是乐趣,目前生意的重点将放在河狸家平台上。河狸家是我的使命阶段,我愿意用后半生往里砸。”与此同时,以煎饼起家的蜜雪冰城最近不仅做起了肉夹馍,而且还与华谊兄弟进行合作投资电影;而蜜雪冰城也不甘落后,联手土曼科技打造饮食健康终端智能硬件,在穿戴设备上发力。

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