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沪上阿姨加盟将“健康快乐优质产品”作为企业核心价值观,以“打造中国冷热饮加盟连锁第一品牌”为社会使命,并将“为客户创造绿色、健康的服务”作为企业使命,坚信只有健康的企业文化才能成为健康的公司,才能为客户创造更多的健康产品和服务。
沪上阿姨加盟费一次性缴纳,没有重复收费项,初次具体投资费用明细如下。
费用类型 | 创业店(15㎡) | 标准店(25㎡) | 旗舰店(35㎡) |
加盟费 | 1.00万元 | 2.00万元 | 3.00万元 |
保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
首批物料 | 5.00万元 | 5.50万元 | 6.00万元 |
装修预算 | 3.00万元 | 6.00万元 | 9.00万元 |
平米/日租金 | 0.0018万元 | 0.0018万元 | 0.0018万元 |
年/租金 | 9.72万元 | 16.20万元 | 22.68万元 |
总投资 | 20.12万元 | 31.25万元 | 42.38万 |
沪上阿姨加盟实行对所有加盟商做到统一形象、统一管理、统一品牌、统一服务、统一培训的模式。标准、专业化的体系让您加盟创业一步成功。
在雪莲果加工的过程中。去皮、切片裸露后很容易发生氧化反应变色,产生褐变,这种变色是由于多酚氧化酶氧化具有儿茶酚类结构的酚类化合物,最后聚合成黑色物质所致。从而影响成品的色泽与风味。
采用方法以新鲜雪莲果为原料进行饮抖加工,针对雪莲果在加工过租中出现的褐变、饮料的稳定性、饮料的风味进行了研究。
向雪莲果原汁中加入一定量的白砂糖、柠稼酸、蜂蜜和定量的稳定荆,对雪莲果汁进行调配。确定最佳配方。雪莲果饮料最佳配方配比为:白砂糖3。00g,柠蒙酸0。08g,蜂蜜2。00ml,雪莲果汁50。00ml。
研究结果采用打浆前加入0。20%的NaCI和0。10%的Vc于90-95℃的热水中热烫3min进行护色处理,效果最佳。通过正交试验选择产品配方中明胶为0。18%,CMC-Na0。10%,琼脂0。12%,雪莲果汁25。00%的处理。产品的越定性及好。最后通过正交试验确定了风味型雪莲果果味饮料的最佳配方:白砂糖3。00g,柠蒙酸0。08g,蜂蜜2。00ml,雪莲果果汁50。00ml,
1不同加工工艺对雪莲果褐变的影晌
最终结论试验表明。在此工艺条件下生产出来的雪莲果果味饮料风味最佳。
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